Case Study · Odoo ERP für die Lebensmittelbranche

MehrFrische,wenigerAbschriften,lückenloseRückverfolgbarkeit:allesineinemSystem

Rohstofflager, Produktion, HACCP-Qualität, Hofladen, Online- und B2B-Shop, Buchhaltung und Kühlversand laufen auf einer einzigen Odoo-Plattform zusammen. Vom Feld bis auf den Teller, jede Charge in Echtzeit rückverfolgbar, ohne eine einzige Schnittstelle.

  • Chargen & MHD/FEFO
  • HACCP digital
  • B2B & B2C
  • Kühlkette & DATEV
Erzeuger & Einkauf

Frische beginnt beim Erzeuger

Rohstoff-Einkauf & Anlieferung
Odoo App

Odoo Purchase

Sie kaufen gezielt ein und dokumentieren Charge und Herkunft schon bei der Anlieferung, lückenlos ab Tag eins.

  • Bedarf statt BauchgefühlBedarfe bündeln sich, Bestellungen gehen automatisch an Erzeuger und Lieferanten.
  • Herkunft & Bio nachweisbarErzeuger, Herkunft und Zertifikate liegen je Zutat hinterlegt, jederzeit belegbar.
  • Kühlkette ab WareneingangTemperatur und Charge erfassen Sie schon bei der Anlieferung.
Scrollen & die Kamera fliegt durch die Stadt

DasProjektaufeinenBlick

  • Alles auf einer Datenbasis: Rohstofflager, Produktion, HACCP-Qualität, Hofladen, Online- & B2B-Shop, Buchhaltung und Kühlversand in einem Odoo-ERP. Ohne Schnittstellen, ohne doppeltes Erfassen.
  • Weniger Abschriften durch FEFO: Lückenlose Chargen- und MHD-Verfolgung vom Rohstoff bis zum verkauften Produkt. Frische bleibt erhalten, Marge auch.
  • Audit ohne Stress: HACCP-Kontrollpunkte, Allergen- und Laborprüfungen laufen direkt im Produktionsprozess mit, digital statt auf Papier.
  • Mehr Umsatz aus jedem Kanal: B2B-Großhandelsportal für Gastronomie & Handel und B2C-Frischeshop greifen auf denselben Bestand zu.

KennenSiedieseProbleme?

Frische, Haltbarkeit und Rückverfolgbarkeit verzeihen keine Lücke. Getrennte Systeme und Papierprozesse kosten Sie täglich Marge und Zeit. Odoo bringt alles auf eine Datenbasis.

Insellösungen & Papierprozesse

Produktion, Lager, Laden, Shop und Buchhaltung arbeiten getrennt. HACCP-Doku und Chargen liegen auf Papier oder in Excel. Jede Zahl wird mehrfach erfasst.

MHD-Verluste & Abschriften

Ohne FEFO-Steuerung verfällt Ware oder wird zu spät rabattiert. Frische landet in der Tonne, Ihre Marge gleich mit.

Rückverfolgbarkeit unter Druck

Im Rückruf- oder Audit-Fall zählt jede Minute. Eine Charge vom Rohstoff bis zum Kunden zu verfolgen dauert aber Stunden statt Sekunden.

EinePlattformfürProduktion,Laden&Online

Schluss mit Insellösungen: Diese Odoo-Module bilden Ihren lebensmittelgerechten Prozess ab und greifen alle auf dieselben Chargen-, Artikel- und Kundendaten zu. Kein Exportieren, kein Importieren, kein doppeltes Erfassen.

Kernprozess

Erzeuger & Einkauf

Odoo Purchase

Sie weisen Herkunft und Bio lückenlos nach: Rohstoff-Bestellungen bei Erzeugern und Lieferanten, mit Herkunftsnachweis und gekühltem Wareneingang.

Rohstofflager

Odoo Inventory

Sie finden jede Charge in Sekunden: Bestände mit Chargen-/Seriennummern, MHD und FEFO-Strategie. Wareneingang per Scanner statt Zettel.

Produktion

Odoo Manufacturing

Sie produzieren chargengenau und rückverfolgbar: Rezepturen & Stücklisten und durchgängige Rückverfolgbarkeit vom Rohstoff bis zum Produkt.

Qualität & HACCP

Odoo Quality

Sie bestehen jedes Audit ruhig: HACCP-Kontrollpunkte, Allergen- & Laborprüfungen, automatische Sperrung und Zertifikate, alles digital.

Hofladen & Markt

Odoo Point of Sale

Sie verkaufen aus demselben Bestand wie online: Theke mit Waagen-Integration, MHD-Rabatten und Offline-Modus.

Online & B2B

Odoo eCommerce

Sie bedienen zwei Zielgruppen mit einem Shop: B2B-Großhandelsportal mit Staffelpreisen und B2C-Frischeshop mit Lieferfenstern.

Buchhaltung

Odoo Accounting + Sales

Sie sparen sich die Nachbuchung: Rechnungen, Pfand/Leergut und automatische Buchungen mit DATEV-Export, direkt aus dem Verkauf.

Kühlversand

Odoo Inventory · Versand

Sie liefern frisch und nachweisbar gekühlt: FEFO-Kommissionierung, temperaturgeführter Versand und Multi-Carrier-Tracking.

Ergänzende Module

Sie zahlen nur, was Sie nutzen: Je nach Betrieb erweitern wir die Lösung für mobile Prozesse, Zertifikate, Abos, Marketing und Service. Aus über 80 Odoo-Apps.

Odoo Barcode

Schluss mit Tippfehlern: Wareneingang, Chargen und Inventur erfassen Ihre Mitarbeiter mobil per Scanner.

Odoo Documents

Im Audit alles griffbereit: Zertifikate, Spezifikationen und Analysezeugnisse zentral je Artikel und Charge.

Odoo Subscriptions

Planbarer Umsatz ohne Aufwand: wiederkehrende B2B-Lieferungen und Abo-Boxen rechnen sich automatisch ab.

Odoo Marketing

Mehr Frische-Umsatz auf Knopfdruck: Newsletter, Aktionen und Warenkorb-Automationen direkt aus Ihren Kundendaten.

Odoo Helpdesk

Reklamationen schnell geklärt: Retouren und Qualitätsmeldungen sind mit Charge und Kunde verknüpft.

WarumOdooundwarummitco-dex

Odoo ist kein weiteres Einzeltool, sondern eine Plattform, auf der Ihr ganzes Unternehmen zusammenläuft. Über 80 Apps greifen auf dieselben Daten zu, vom Einkauf bis zur Rechnung. Wir richten genau die Apps ein, die Sie brauchen, und wachsen mit Ihnen mit.

Mehr Zeit fürs Wesentliche

Odoo erledigt wiederkehrende Aufgaben automatisch. Ihr Team kümmert sich um Kunden statt um Listen.

Schluss mit Insellösungen

Jede Abteilung arbeitet auf denselben Daten. Kein Exportieren, kein Importieren, kein doppeltes Erfassen.

Entscheiden mit echten Zahlen

Live-Dashboards zeigen Ihnen jederzeit, wo Sie stehen: aktuell, korrekt und auf einen Blick.

Kunden, die wiederkommen

Ein durchgängiger Prozess vom Angebot bis zur Lieferung macht Ihren Service schnell und verlässlich.

Weniger Kosten, weniger Tools

Eine Plattform ersetzt viele Einzellizenzen. Weniger Schnittstellen, weniger Pflege, klare Kosten.

Passt sich Ihnen an

Wir richten Odoo mit Studio genau auf Ihre Abläufe aus: eigene Felder, Workflows und Auswertungen, ohne teure Programmierung.

DasgewinnenSiemitOdoo

Das ändert sich für Sie, wenn Lager, Produktion, Qualität, Verkauf und Versand in einem Odoo-System zusammenlaufen.

Sekunden

Rückverfolgung

Sie verfolgen jede Charge vom Rohstoff bis zum Kunden auf Knopfdruck, bereit für jeden Rückruf.

FEFO

weniger Abschriften

Älteste Ware geht zuerst raus. Sie verkaufen Frische, statt sie wegzuwerfen.

HACCP

Audit-sicher

Kontrollpunkte und Zertifikate liegen digital bereit. Kein Suchen vor dem Audit.

1 statt 5

Systeme

Produktion, Laden, Online und Buchhaltung laufen auf einer Datenbasis: ein Login, ein Ansprechpartner.

SoführenwirOdoobeiIhnenein

Ein erprobtes Vorgehen mit schnellem, phasenweisem Go-Live und transparentem Preis. Sie wissen jederzeit, woran Sie sind.

  1. 1

    Analyse & HACCP-Aufnahme

    Wir nehmen Produktion, Lager, Verkauf und Ihre HACCP-/Chargen-Anforderungen auf und finden die größten Hebel.

  2. 2

    Konzept

    Sie wissen vorher, was es kostet: Lösungskonzept mit Rezeptur-/Chargenmodell, Modulauswahl und transparentem Preis.

  3. 3

    Implementierung & Migration

    Wir übernehmen die Technik: Einrichtung, Datenmigration und Anbindung von DATEV, Zahlung, Versand und Waagen.

  4. 4

    Test & Schulung

    Ihr Team startet sicher: praxisnahe Schulung für Produktion, Theke und Büro vor dem Echtbetrieb.

  5. 5

    Go-Live & Support

    Wir lassen Sie nicht allein: begleiteter Go-Live mit laufender Betreuung und Weiterentwicklung.

FürdieseLebensmittel-Branchen

Überall, wo Sie Lebensmittel produzieren, veredeln und über mehrere Kanäle verkaufen, spielt die durchgängige Odoo-Lösung ihre Stärken aus.

Bäckereien & KonditoreienFleisch- & WurstverarbeitungMolkerei & KäsereiGetränke & BrauereienFeinkost & DelikatessenBio-Höfe & HoflädenLebensmittelgroßhandel & FoodserviceTiefkühl & Convenience

Warumco-dexalsOdoo-Partner

Odoo end-to-end

Ein Ansprechpartner für das ganze System: Beratung, Einführung, Migration und Support kommen aus einer Hand, ohne Finger-Pointing zwischen Anbietern.

Branchen-Know-how

Wir kennen Ihre Themen: Chargen, MHD/FEFO, HACCP, Allergene und Kühlkette bilden wir praxisgerecht in Odoo ab, nicht aus dem Lehrbuch.

Lokaler Partner

Persönlich für Sie da in Wolfsburg, Braunschweig und der Region rund um Velpke. Und deutschlandweit umsetzbar.

DSGVO- & DATEV-konform

Rechtssicher von Anfang an: DSGVO-konform und mit DATEV-Export, passend zum deutschen Lebensmittelhandwerk und -handel.

noch fragen?

HäufigeFragenzuOdoofürdieLebensmittelbranche

Ja. Odoo verwaltet Lot-/Seriennummern und Verfallsdaten je Artikel und steuert die Entnahme automatisch nach FEFO (First-Expiry-First-Out): im Lager, in der Produktion und beim Versand. So verkaufen Sie zuerst, was zuerst abläuft, und sparen Abschriften.

SoläuftIhreErstberatung

Kein Verkaufsgespräch, sondern ein konkreter Fahrplan für Ihren Betrieb. Sie wissen vorher genau, was Sie erwartet.

  1. 1

    Gespräch & Analyse

    In rund 30 Minuten zeigen Sie uns Ihre größten Zeitfresser. Wir hören zu und stellen die richtigen Fragen.

  2. 2

    Lösungs-Fahrplan

    Sie sehen an Ihrem eigenen Fall, wie Odoo die Lücken schließt, mit klarer Modulauswahl und Reihenfolge.

  3. 3

    Angebot

    Sie erhalten ein transparentes Angebot und entscheiden in Ruhe, ganz ohne Druck.

Weniger Abschriften, Audits ohne Stress?

Wir melden uns zeitnah zu Ihrem Anliegen.

Worum geht es?

E-Mail oder Telefon genügt.

Lieber direkt? +49 5364 5091584 · info@co-dex.de